上海意诺食品有限公司(EUROFOO)
烟熏三文鱼黑胡椒味
原木熏制 风味十足 营养美味
规格
100g/袋
保存方式
-18℃冷冻
保质期
360天
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赠品规则
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价格
好食身份
生产商
上海盒成食品有限公司
生产许可证
SC12231023000608
产地
上海市崇明区
执行标准
GB 10136
食用方法
解冻后开袋即食或烹饪熟制
可抵用积分数
432
均衡每一餐
温馨提示

1.本品为腌制生食,可烹饪食用,也可解冻后开袋即食。
2.鱼为致敏物,过敏者慎食。

食食的产品

三文鱼是omega-3系多不饱和脂肪酸的完美来源,鲜嫩的口感和丰富的营养,使其逐渐成为餐桌上的宠儿,对需要补充营养的儿童、老人和健身人群来说,是不可多得的健康食材。优质三文鱼肉配以红葡萄酒、黑胡椒碎腌制,经天然原木屑低温熏烤,封存营养的同时,为鱼肉增添更多原木香气,口感丰富软韧,辛辣适度,风味浓郁,搭配吐司生菜做个三明治,切碎混入西蓝花、生菜,做个减脂色拉,高蛋白低脂肪,营养健康无负担。

食食的每一克

优质食材原料是美食的基础,EUROFOO从一颗小小的鱼卵开始精心培育,从鱼苗孵化到养殖、加工,每一个环节都极尽科学与可控。仅使用食盐、糖、红酒、白酒、黑胡椒碎进行腌制,不添加防腐剂与添加剂,食用更加放心。

食食的工艺

烟熏三文鱼一般会选择生长3年内的鱼,鱼肉的韧度和香味会更好。在烟熏之前用红酒、黑胡椒碎将三文鱼进行腌制数小时,再用燃烧木屑的烟熏到半熟。木材燃烧所产生的烟是包含烟灰固体颗粒、水滴、气态化合物的混合体,烟里的水珠吸附于食材表面,富含各种风味的化合物慢慢将味道渗透到食材内部,使鱼肉软嫩鲜美,风味十足。

食食的十分钟

如何食用烟熏三文鱼
直接吃:
直接吃是对食材原料品质、腌制和烟熏技巧、以及口味最直接的考验,无论是口感还是品质,EUROFOO三文鱼解冻后直接吃就十分可口。
加点料吃:
蘸少许酱油,佐以小葱花和萝卜片食用;加些日本芥末和熟芝麻粒食用;作为配菜,搭配芝麻、米饭与小葱花食用。

供应链
好食好品
上海意诺食品有限公司(EUROFOO)
上海意诺食品有限公司,经销批发的西餐烘焙原料、安佳系列、荷美尔系列、三岛系列、意大利进口食品畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
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