无味精标识

无味精
「自然美味,不添加味精。」

是什么

如果食用味精过多,超过机体的代谢能力时,就会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的吸收和利用。


人体自身能够通过酶的作用将葡萄糖转化为谷氨酸,作为供给大脑的主要营养之一,在人体内以谷氨酸根的形式存在; 食盐进入人体后,会形成氯离子和钠离子。


回头再看看味精进入人体后的情形:主要成分为谷氨酸钠的味精进入人体后形成谷氨酸根和钠离子——也就是说:即使不吃味精,人体也同样能够“合成”味精。 事实上,味精中的谷氨酸根并不构成对人体的危害,主要危害在钠离子——过多摄入钠的危害。

为什么选择它

味精,成分是谷氨酸钠。于1909年被日本味之素(味の素)公司所发现并申请专利。我国的味精大都采用以玉米、小麦等粮食原料通过微生物作用来生产出来。而谷氨酸本身只有酸味,少有鲜味,鲜味来自与钠盐的中和为谷氨酸钠,味精便制成了。实际上味精毕竟不是食物,它们对人体健康是有危害的,我们不能熟视无睹。

无味精的产品

更多好的选择

低脂食物

「低脂肪含量的绿色、健康食物。」

小农种植

「以家庭式参与为主,小规模、友善环境地照顾农场。」

无激抗

「 拒绝激素和抗生素对动物成长的干预,权威检测确保无任何激抗残留。」

零农残

「权威检测机构用精密昂贵的仪器对食物进行检测,数据结果显示农药残留量为0。」

本地食物

「人们居住地生产的食材,运输距离不超过一小时。」

国标保证

「严格遵守国家产品质量生产标准。」

发酵食品

「发酵是人们利用有益微生物加工制造的一类食品,拥有独特的风味还能激发出食物的营养。」

无负面添加

「食物中不含对人身体健康不利,或者装饰性的添加剂。」

时令食物

「例如蔬菜水果,当季生长的就叫做时令蔬菜水果。」

走地散养

「在草原、山林、湿地上自由放牧的动物,顺应天性成长,肌肉结实,身体健康。」

人道主义

「提供动物生存空间、接触户外和自然光线。活得快活,死得安乐。」

低盐食品

「低盐饮食,并不是让人们不要吃盐,而是为了让身体达到酸碱平衡,将盐分的摄入控制在健康范围内。」

低糖食品

「低糖食品一般是指糖分在国家标准(每100g或100ml食物中碳水化合物的含量小于等于5g。)允许的范围内的食品。」

产地直供

「从原产地出产的食材,比世界其他地方的同类产品优秀。产地直供是指将某种食材从最优产地直接供应。」

无糖食品

「食品中无糖(即可以标识为零)的限值是每100g食物中碳水化合物(糖,乳糖)的含量小于等于0.5g。」

孕婴可食

「孕妇和婴儿可以安全食用,无后顾之忧,不添加转基因物质、化学物质、特殊营养强化剂的食品。」

非转基因

「非转基因原料来自以传统方式培育的植物品种,这种种植方式经过千百年的验证,没有转基因产品携带的不安全因素。」

有机生产

「有机生产是一种农业生产管理过程,基于对自然生态圈的保护、爱护和了解,让农业生产健康有序,自然环保。」

零脂肪

「不含脂肪。」