阿里山高山乌龙茶
产地位于台湾嘉义县阿里山产区, 产地海拔一千五百米, 口味清香淡雅、入口回甘、茶汤滋味轻柔。
规格
37.5g/罐
保存方式
阴凉干燥处
保质期
720天
吃均衡每一餐
食食的产品

台湾高山茶的好坏跟海拔是息息相关的,此款乌龙茶产地位于台湾嘉义县阿里山产区,,在海拔一千五百米的高山上,阿里山高山气候寒冷,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味,同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢、茶叶芽叶柔软,叶肉厚实、富含的果胶质含量高,这些都是高山茶所特有的魅力。它的茶干色泽墨绿、芽叶肥厚,卷出外观是翠绿的球状茶叶,泡开的茶汤为蜜绿色,入口有高山茶特有的香长和甘润。

食食的每一克

茶叶的味道与施肥有关,豆饼、花生壳、甘蔗渣、豆渣等制成有机肥代替化肥农药,用有机天然肥料种出的茶叶香味纯、茶味正,不带杂质,在种植过程中为了防止病虫危害,茶园用聚光灯吸引飞蛾、养鸟儿来吃虫,再加上高山气温低,本来虫害就少,通过这种最自然的方法解决虫子的问题,让茶叶在自然天然的环境生长,而且茶园的茶叶都是喝豆奶、牛奶长大的,刚摘下的茶叶满口的新鲜和清脆、冲泡后清香甘醇,天然种植出来的茶叶有品质保证,itea茶经国家食品安全管理体系、瑞士通用公证行SGS、欧盟TUV授权认证,405项茶叶农药均为检出。

食食的工艺

茶叶最佳采摘时间很重要的,直接影响茶叶的口感。当茶芽伸长至芽顶开面一、二日后,且第二、三叶尚未硬化时,采取一心二叶的对口茶芽最为理想,这时候进行标准采摘,摘下的茶心要进行轻晒逼走”露水“,褪去露水的新茶被移送到室内二次晾晒并发酵,称作“室内萎凋”。约六个小时后,这些茶叶再被送去干燥、杀青、团揉、烘焙等,最终制成茶叶。

食食的十分钟

投茶:取6-8g茶叶放入盖碗中。
洗茶:将85-100°C的水放入盖碗中使茶叶转动。
滤出:温润茶叶后快速将水倒出。
冲茶:将85-100°C的水放入盖碗中使茶叶转动。
静置:静置等候 出汤:将茶倒入杯中,观其汤色、闻其香气。

供应链
品好食好品
相关文章
团购
此商品正在参与团购!
取消 去团购