一米市集
手工原味酒酿
色泽糯白、入口甜润,无添加的原酿酒酿。 (仅限烟台五区内购买)
规格
450g/份
保存方式
20℃以下
保质期
360天
好食身份
经销商
上海原裕商贸有限公司
生产许可证
SC11532128401222
产地
江苏省泰州市
生产标准号
Q/SGNSM 0002S-2017
食用方法
推荐酒酿汤圆、酒酿鸡蛋等。
可抵用积分数
790
吃均衡每一餐
食食的产品

酒酿也叫酒糟,是香甜了很多南方人的味觉记忆。小时候妈妈常用剩下的米饭盛碗里,撒上酒曲,然后盖上盖,最后还会用棉絮裹得严严实实的让它更好的发酵,酿好的米酒香醇清香,有淡淡的酒香气,最常用的做法是酒酿鸡蛋,喝一口,顺着喉咙下肚,清香爽口,有酒味但不浓烈,整个人都幸福起来,连呼出的气都是香甜的。

食食的每一克

纯净的清水、糯米、酒曲,随着时间的推移和发酵,变成美酒酒酿,它不添加任何防腐剂、人工色素,配料仅为水、糯米、酒曲,这是来自自然的味道。

食食的工艺

手作的温度,机器永远替代不了,米是反复淘洗的,经不起半点疏忽,选择竹蒸笼蒸饭,只有米香味没有讨厌的金属味。采用独特的中草药秘制酒曲,只在每年秋天做一次,精妙控制发酵的火候和时长,发酵出来的酒酿、汤色清亮、喝起来却甜糯浓醇。

食食的十分钟

糯米酒酿暖身暖胃,温补气血,常被用于产妇产后恢复元气,也可用于女孩子日常保养,直接食用口感原始清冽,甜味更醇,也可以做成酒酿蛋花、酒酿圆子、酒酿奶酪、水果酒酿等。

供应链
品好食好品
一米市集
一米市集从每个家庭餐桌上的最小单位一粒米开始,以线上市集的方法,让更多人结识友善耕耘的农夫,一步一步、一米一米地改善全中国的饮食生态。
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