承德神栗
0添加野生栗蘑
栗树下绽放的珍宝,需要缘分的美味,保质期到20171109
规格
48g/袋
保存方式
常温干燥
保质期
360天
吃均衡每一餐
食食的产品

栗蘑也叫做灰树花,是盛开在栗子树下的花朵。日尝食食甄选的栗蘑,产自河北承德的宽城,那里有一片21万亩的有机板栗林海,这片栗树林带给我们的,不仅是软糯香甜的有机板栗,还有栗蘑。经驯化培育而来的菌种植入精心杀过毒、灭过菌的菌棒中,栽入栗树附近,不仅能够让栗蘑吸收土壤中的养分,还能吸纳树木产生的氧气,呼吸栗花浓郁的香气。经过地道的原材料、独特的配方、精心的养育长出来的栗蘑,味道佳、口感好且有传承药效。

食食的每一克

栗蘑的外观婀娜多姿、层叠似菊。气味清香四溢,肉质柔嫩,味如鸡丝。肉质脆嫩爽口,百吃不厌,具有很好的保健作用和很高的药用价值。栗蘑富含膳食纤维,是一般脱水蔬菜的3~5倍。其中,每100克栗蘑含有蛋白质31.5克(其中含有18种氨基酸,总量18.68克)、脂肪1.7克、粗纤维10.7克,碳水化合物49.69克、灰分6.41克,富含钾、磷、铁、锌、钙、栖和VE、VB1、VB2、VC、胡萝卜素等。其中,VB1和VE含量是其它蘑菇的10倍至20倍,蛋白质的含量可与鸡肉豆类相当。

食食的工艺

栗蘑的生长不需要化肥,不需要农药,但从菌棒的制作过程开始,必须严格地防控细菌污染。辟如,菌棒要经过常压灭菌100℃保持8小时,保证充分杀菌。等栗蘑长大,采摘下来的栗蘑,经过手工撕制、阳光浴场晾晒, 再经过人工甄选,淘汰掉菌盖颜色不好、发霉的栗蘑,筛选出合格的栗蘑就是你见到的样子了。

食用方式

栗蘑的吃法也简单,食用前用温水浸泡十几分钟,炒菜、炖汤、涮火锅等等,单是涮火锅,栗蘑就是必不可少的一道美味。最常见的栗蘑开水焯一下,热油翻炒肉丝、栗蘑和青椒,依次放入六月鲜红烧酱油、盐、芝麻油,即可出锅。

食食的艺意

大自然的鬼斧神工让人感叹,每一朵灰树花都像一朵婀娜多姿的莲花,柔软的绽放。炒菜、炖汤、涮火锅,灰树花的各种吃法也令人赞叹,单单是涮火锅,它真的美味极了!

供应链
品好食好品
承德神栗
“讲诚信、做高端、创名牌”是公司长久发展壮大的理念和动力。“己所不食,勿食于人”是公司向消费者的郑重承诺。
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