农友故事

味达美

春种一粒粟秋收万颗子这些晶晶亮的五谷杂粮是生活中离不开的营养。近日日尝食食上新一米市集有机谷物,带给你原生态的美味。

据《食物金字塔指南》排序,五谷杂粮是排在最底端的,也是日常饮食中需求量最大最基础的食物。一米市集以大地之名,用最脚踏实地的方式寻找安心粮食,甄选有机五谷杂粮。让你从一颗粮食里,想起来小时候。

-大豆

日尝食食甄选的有机大豆,产自黑龙江省的伊春。长在1米多深的黑土地上,外在均匀饱满,内在高发芽率,非转基因品种,天生骄傲。

可以用来打豆浆,这款黄豆的出浆率高,煮的过程中就有香味扑鼻,豆渣细少,是制作豆浆的优质原料,打出的豆浆香浓润滑。入菜可以和猪蹄一起炖煮煲汤,既美容又养生。有机大黄豆,在伊春的土地上,从播种到收割的整个过程中不添加任何化学添加剂,纯有机种植。高标准的种植管理,还原了大黄豆应有的味道。这些有机黑豆产自内蒙古通辽,地处中温带,属于大陆性季风气候,四季分明,太阳辐射强烈,日照丰富,昼夜温差较大,是黑豆的优质产地。这些有机黑豆的豆形饱满、活性好、豆皮紧致而且不易脱落。

-黑豆

这些有机黑豆产自内蒙古通辽,地处中温带,属于大陆性季风气候,四季分明,太阳辐射强烈,日照丰富,昼夜温差较大,是黑豆的优质产地。这些有机黑豆的豆形饱满、活性好、豆皮紧致而且不易脱落。

黑豆的营养无需赘言,而经过大面积原始有机黑土地的培养,无论打豆浆还是入菜,都是难得的健康和安心。黑豆高蛋白,低热量,蛋白质含量高达45%以上,其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首。经常食用,营养丰富。而且黑豆中含有花青素,会让肌肤保持年轻活力哦。

-红小豆

日尝食食甄选的有机红小豆产自黑龙江伊春,这里悠久的种植史和得天独厚的地理条件使得红小豆粒大、皮薄、色艳、味香,豆沙含量高,重要的是这一切都是广袤黑土地所赐,都是纯天然有机。

当你吃过这一份有机红小豆之后,一定会有“不放糖都很好吃,细嚼会有一种淡淡甘甜”的美妙体验。这一份有机红小豆很容易煮烂,如果担心,可以浸泡一段时间再煮,煮熟后浓浓的豆香入口绵软丝滑,吃起来糯糯的,非常好吃。用它来做红豆汤,熬红豆沙,香甜味浓,实在太好吃啦~

-绿豆

产自内蒙古的有机绿豆,采用精耕细作的有机种植方式,每一粒绿豆都是经过漫长冰冻的黑土地在春日复苏后的可贵收获。这些有机绿豆,色泽光亮,果粒圆润,淡淡豆香,软糯可口。

煮熟的绿豆自带美味甘甜,清香宜人,洗净绿豆,用水浸泡几小时再煮,更容易煮开花。通常发芽率高的绿豆品质都是上乘的,这款有机绿豆出芽率高,生于黑土,源于自然,还原食物本来的味道,食用更放心。

-薏仁米

每一粒薏米都油润饱满,质硬有光泽,具有薏米特有的浓郁香气。产自内蒙古通辽市,通辽地区的昼夜温差大,光照充足,土壤适宜,是优质薏米的盛产地。

有机薏米含有丰富的油脂成分,所以有机薏米会有油脂的味道(俗称药味)。因其真空包装,气味得不到释放,所以开袋后油脂味道较重,但这是正常的薏米味道哦。黑土地上的每一粒薏米都是经过精挑细选的,均匀饱满,色泽鲜亮。

-小米

产自内蒙古的有机小米,米粒饱满、滚圆,干净,香气自然,颜色漂亮,能熬出绵糯香滑的小米粥。小米中有核黄酸,是水溶性天然色素,故小米呈黄色,淘洗时,核黄素溶于水,所以水便浑浊呈浅黄色。建议淘洗2次即可,避免营养流失。

营养丰富的小米常被用于单独焖饭或熬粥,而在粥中搭配其他协调互补的食材,更能实现113的味觉口感与营养。熬小米粥的过程中,最上面一层结层的米油是最珍贵的营养,不要浪费哦。如果家里有小baby,辅食就可以喝这个营养超高的小米油啦。


常食用金字塔底端的谷物,

打好营养的基础,

才能让身体更棒,

购买日尝食食有机五谷,

全家一起变健康吧。

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